Las lonjas virtuales como solución al abuso en la batalla de precios de los productos agrícolas

Posted on enero 19, 2006

Es la eterna batalla de los agricultores: el dinero que se queda en el camino entre el campo y el consumidor. El precio de los productos agrarios se multiplica por una media de al menos cinco veces desde el productor hasta que llega a los expositores de venta de la gran distribución comercial, según los datos aportados por la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG).

Hace tiempo que existe tecnología para solucionar esto. Las posibilidades de las lonjas virtuales (de pescado, de hortalizas, de frutas, de carne..)desplazan el poder hacia los agricultores, y hacia los consumidores finales en detrimento de la larga cadena de intermediarios, que o se actualizan y compieten mejor abandonando sus lobbies o desaparecen. Es el mismo efecto que con las centrales de turismo online. La red de distribuidores, sobre todo los grandes establecimientos y mayoristas son los que se quedan con la mayor parte de la ganancia. Solo tenemos que ir a un “supermercado chino” para ver que los precios de las hortalizas y productos fruticolas son mas baratos. Su modelo de negocio es distinto, ellos atraen a los clientes con esos precios.. las grandes superficies lo hacen con los servicios.. La lonja de extremadura tambien ha puesto en marcha recientemente el proyecto SOMA -el Sondeo de Operaciones del Mercado Agropecuario- un software creado para que los agricultores y ganaderos de la región participen de forma directa en la fijación de precios del mercado agropecuario extremeño.

Hace unos años diseñamos un proyecto de Lonja Virtual para la Lonja de Lastres en Asturias. Aunque al final no se llevo a cabo por falta de financiación en aquellos momentos. El sistema facilitaba a todos los compradores la posibilidad de evitar desplazamientos y adquirir de una forma mas comoda.

Las cooperativas virtuales son una solución que ya hace muchoas años debería de haberse planteado las mas de 4000 cooperativas agrarias existentes en el pais. Desde sencillas herramientas como AGROTERRA hasta sistemas mas evolucionados como los marketplaces. Si esto ha funcionado para productos de otros tipos, ¿porque no va a funcionar para las hortalizas y las frutas?.